Paleta ibérica de bellota etiqueta roja (sobres de 150 gr.)
Referencia:
10,27 €
Impuestos incluidos
La paleta ibérica de bellota etiqueta roja es la extremidad delantera, procedente de cerdos adultos de raza ibérica y criados y alimentados en libertad a base de bellotas y pastos en las mejores dehesas de Andalucía y Extremadura, que tras ser sometida a un cuidadoso proceso artesanal de salazón, curado, deshuesado y loncheado, nos da como resultado uno de los alimentos mas preciados de la gastronomía.
Gracias a su cuidada alimentación, a una crianza al aire libre y a un curado en secaderos naturales durante 36 meses en los que va madurando y adquiriendo sus cualidades se obtiene como resultado una pieza de gran sabor, jugosidad y textura.
Lo enviamos a tu casa en sobres de 150 gr.
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4 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes
- Paleta de cerdo iberido de bellota, corrector de la acidez (E-331iii),(E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
- Curación
- Mayor a 36 meses de curación natural.
- Conservación
- Conservar en un lugar sin luz, fresco y seco.
- Preparación
- Dejar reposar el sobre de paleta ibérica de bellota cerrado a temperatura ambiente durante unas horas a temperatura ambiente durante unas horas.
- Consumo
- Para disfrutar de todos sus matices es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
Referencias específicas
La paleta ibérica de bellota etiqueta roja es la extremidad delantera, procedente de cerdos adultos de raza ibérica y criados y alimentados en libertad a base de bellotas y pastos en las mejores dehesas de Andalucía y Extremadura, que tras ser sometida a un cuidadoso proceso artesanal de salazón, curado, deshuesado y loncheado, nos da como resultado uno de los alimentos mas preciados de la gastronomía.
Gracias a su cuidada alimentación, a una crianza al aire libre y a un curado en secaderos naturales durante 36 meses en los que va madurando y adquiriendo sus cualidades se obtiene como resultado una pieza de gran sabor, jugosidad y textura.
Lo enviamos a tu casa en sobres de 150 gr.