Paleta ibérica de cebo de campo etiqueta verde (entera deshuesada y envasada en sobres de 150gr)

Referencia:

119,00 €
Impuestos incluidos

La paleta ibérica de cebo de campo etiqueta verde es la extremidad delantera, procedente de cerdos adultos de raza ibérica y criados y alimentados en libertad a base de pastos y piensos en el campo. Esta es sometida a un proceso artesanal de salazón, curado, deshuesado y loncheado.

Gracias a esta selección y a un curado en secaderos naturales durante 36 meses en los que va madurando y adquiriendo sus cualidades se obtiene como resultado una pieza única por su sabor, jugosidad y textura.

Peso total de la paleta deshuesada y limpia 2,8kg. Lo enviamos a tu casa en sobres de 150 gr.

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Paleta ibérica de cebo de campo etiqueta verde. Envío desde nuestra tienda online hasta la puerta de tu casa. Con la confianza de Claudio La Feria del Jamón en Bilbao.

2 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico de cebo, corrector de la acidez (E-331iii),(E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
Curación
Mayor a 36 meses de curación natural.
Conservación
Conservar en un lugar sin luz, fresco y seco.
Preparación
Dejar reposar el sobre de paleta ibérica de bellota cerrado a temperatura ambiente durante unas horas a temperatura ambiente durante unas horas.
Peso Total
2,8kg

Referencias específicas